如果你打算毕业后开店，以下是一些建议的专业：

商务与金融专业

培养目标：掌握现代电商经营管理、电商直播等理论知识，具备网络营销、直播营销、电商平台运营等工作技能。

核心课程：网上开店与创业、电子商务创业管理、电子商务概论、网络营销基础、网页设计与制作等。

就业方向：网络营销策划、电子商务、网络营销、网站推广、网店运营等，也适合自主创业开网店。

电子商务专业

培养目标：学习电子商务相关的理论知识和实践技能，适合在淘宝、京东等电商平台开店。

核心课程：电子商务基础、网店运营、网络营销、电子商务物流配送等。

就业方向：网店运营、网络营销、网站推广、电子商务交易等。

市场营销专业

培养目标：学习市场分析、市场调研、营销策略等，了解市场需求，进行有效的市场推广。

核心课程：市场营销原理、消费者行为学、市场调研、营销策略等。

就业方向：市场策划、品牌管理、广告策划、市场推广等。

工商管理专业

培养目标：研究赢利性组织经营活动规律以及企业管理的理论、方法与技术，提供企业管理和经营决策的理论支持。

核心课程：管理学原理、企业战略管理、市场营销、财务管理等。

就业方向：企业管理、项目管理、创业管理等。

烹饪工艺与营养专业

培养目标：学习烹饪技术和营养知识，适合开设餐厅或食品相关的创业项目。

计算机科学与技术专业

培养目标：学习计算机科学与技术，掌握互联网技术和信息技术，适合开设科技公司或电子商务网站。

核心课程：计算机基础、编程语言、网站开发、数据分析等。

就业方向：软件开发、网站开发、数据分析等。

国际贸易专业

培养目标：帮助个人了解全球经济，掌握国际贸易规则，提高国际商务能力，从而拓展国际业务，获取更多的商业机会。

会计学专业

培养目标：学习会计学专业能够帮助你了解企业的财务状况，掌握会计核算和分析的方法，提高财务管理能力，为未来的创业提供重要的支持。

食品卫生与营养学

培养目标：以人群为研究对象，探讨食物和营养因素对人群健康的影响，制定相应的营养防治对策。

水产养殖学

培养目标：学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，适合从事水产养殖、销售等工作。

动物科学

培养目标：研究动物饲养、育种繁殖、产品加工等，适合开办宠物店或从事动物饲养、销售等工作。

经济管理、工商管理等综合管理专业

培养目标：提供商业运作、市场分析、财务规划等方面的知识，帮助理解和应对商业环境中的挑战。

根据你的兴趣和创业计划，可以选择一个或多个相关专业进行深入学习。同时，通过实习或参与创业项目积累实践经验，将有助于你更好地应对开店过程中可能遇到的挑战。