以下是一些山东技校中较好的专业排名：

山东职业学院（济南铁道职业技术学院）

汽修专业

淄博师范高等专科学校

暂无具体专业排名信息

山东电力高等专科学校

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山东水利专科学校

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菏泽医学专科学校

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山东医学高等专科学校

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济宁师范专科学校

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山东万杰医学高等专科学校

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山东畜牧兽医职业学院

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威海职业学院

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此外，根据2024年的最新数据，以下是一些排名靠前的技校及其专业：

山东省技师学院

数控技术、焊接技术、机电一体化技术、模具制造技术、汽车维修、轨道交通运营管理、生物技术应用、会计等

青岛技师学院

酒店服务与管理、市场营销、外贸英语、计算机应用、电子商务等

济南技师学院

计算机信息管理、电子商务、物流管理、会计电算化、市场营销等

烟台技师学院

暂无具体专业排名信息

山东商业职业技术学院

市场营销、软件技术、旅游管理、电子商务

潍坊职业学院

电气自动化技术、数控技术、应用化工技术、物流管理、园林工程技术、电气自动化技术

烟台职业学院

模具设计与制造、工程造价、会计、护理、机械与自动化、航海技术

淄博职业学院

机械与自动化、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、老年服务与管理

这些排名信息基于不同来源和时间，建议在选择专业时，综合考虑学校的综合实力、专业特色、就业前景等因素，选择最适合自己的专业。