合肥职业高中的导演专业主要学习以下内容：

专业基础课程

导演基础

电视节目制作

戏剧

戏曲及电影表演学

导演艺术

电影电视画面

视听语言

中外戏剧史

艺术概论

实践性教学环节

包括实践与艺术实践，通常每学期安排3周

其他相关课程

文艺美学

古代汉语

中国现当代文学

外国文学

基础写作

中外经典戏剧赏析

影视编剧

表演学

导演大师研究

影视剧改编

电视文体写作

纪录片研究和创作

摄影构图

电视节目编辑制作

专业目的

培养能够在剧院（团）、电影制片厂、电视台、电视剧制作中心等部门从事戏剧、戏曲艺术、电影、电视剧制作等方面导演工作和理论研究工作的高级专门人才

这些课程旨在为学生提供全面的导演技能和理论知识，以便他们在未来的职业生涯中能够胜任各种导演工作。请注意，具体课程设置可能会根据合肥职业高中的实际情况和当地教育政策有所调整。