以下是江苏省内一些热门农业专业的排名情况：

现代农业技术专业

苏州农业职业技术学院：全国排名第二位

江苏农林职业技术学院：全国排名第一位

草业科学专业

南京农业大学：全国排名第一位，星级排名为中国高水平专业

生态农业技术专业

苏州农业职业技术学院：全国排名第一位

园林专业

扬州大学：全国排名第二位，星级排名为中国高水平应用型专业

扬州大学广陵学院：排名前7位内的院校之一

蚕学和应用型蚕学专业

江苏科技大学苏州理工学院：应用型蚕学专业全国排名第一位

江苏农林职业技术学院：全国排名第一位

农业机械化及其自动化专业

江苏大学：全国排名第一位

南京农业大学：全国排名第二位

动物科学专业

扬州大学：世界高水平、中国顶尖专业

南京农业大学：中国一流专业

动物医学专业

扬州大学：全国排名第二位

智慧农业专业

南京信息工程大学：全国排名第一位

扬州大学：全国排名第二位

南京农业大学：全国排名第三位

这些排名信息基于不同时间点的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的评定标准有所变化。建议参考最新的排名信息以获取最准确的参考。