在教育学领域中，以下几个专业相对较为冷门：

学前教育专业：

虽然学前教育专业较为热门，但特殊教育专业更冷门，因为它的受众群体较小，且需要特殊的教育技能和知识。

特殊教育专业：

这是一个相对冷门的专业，主要研究特殊需要儿童的教育，就业方向较为狭窄，但社会需求稳定。

汉语言文学专业：

虽然汉语言文学专业在师范类专业中较为常见，但在教育学领域，它相对较为冷门，主要研究语言和文学。

中国教育史：

这是一个相对学术性的研究领域，报考人数较少，但学术价值较高。

农村教育：

这个专业关注农村教育发展，由于农村地区的教育资源和机会相对较少，因此这个专业的报考人数也较少。

科学与技术教育：

这是一个偏理工科方向的教育学专业，相对较为冷门，但就业前景较好，尤其是在科技教育领域。

职业技术教育：

这个专业主要培养职业技术教育教师，由于职业教育的需求逐渐增加，这个专业也相对较为热门，但在教育学领域中仍属于较冷门的范畴。

艺术教育专业：

虽然属于教育学类专业，但其课程设置与其他教育学类专业有很大不同，更侧重于艺术本身的学习，因此相对较为冷门。

体育教育专业：

虽然体育教育专业在师范专业中较为受欢迎，但其课程设置较为紧密，且需要很好的身体素质，因此对于一些学生来说可能较为吃力。

物理学专业（师范）：

物理学专业本身是一门热门学科，但师范类的物理专业并不占优势，学习难度较大，且竞争激烈。

综上所述，这些专业在教育学领域中相对较为冷门，但各有其特点和就业前景。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素。