要成为一名美术编辑，可以考虑学习以下专业：

视觉传达：

这个专业侧重于视觉信息的传达，包括平面设计、广告设计、包装设计等方面。学习视觉传达专业可以帮助你掌握设计软件的使用和美术理论，为成为美术编辑打下坚实的基础。

平面设计：

平面设计是美术编辑工作的核心专业，涵盖了印刷排版、书籍设计、插图设计等领域。平面设计专业的学生通常会学习三大构成知识（平面构成、色彩构成、立体构成），并具备一定的手绘基础。这些技能有助于你在二维平面上进行合理的编排和设计。

美术学：

美术学专业包含多个方向，如国画、油画、版画、雕塑等，同时也涉及设计方面的课程，如广告设计、展示设计、室内外设计等。这个专业的综合性较强，适合对美术有浓厚兴趣并希望从事美术编辑工作的人。

美术教育：

这个专业不仅学习美术理论，还注重教学方法和技巧的培养。如果你希望成为一名美术教师，这个专业是一个很好的选择。

艺术设计：

艺术设计专业涵盖了广泛的创意和设计领域，包括平面设计、环境设计、产品设计等。这个专业的学生通常具备较强的创意能力和设计技能，适合从事美术编辑工作。

计算机美术设计：

随着技术的发展，计算机辅助设计在美术编辑中的应用越来越广泛。学习计算机美术设计可以帮助你掌握3D设计软件和其他相关工具，提高工作效率和创作质量。

建议

选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的专业。如果你对视觉传达和平面设计感兴趣，那么这两个专业都是不错的选择。如果你希望在教育领域发展，美术教育专业可能更适合你。

无论选择哪个专业，都需要注重实践能力的培养，多参加实习和实际项目，以积累实际工作经验。

此外，美术编辑工作不仅需要美术技能，还需要具备良好的理解能力和文字表达能力，因此，在学习和工作中，也要注重这些方面的提升。