在沈阳，男孩可以选择以下专业，这些专业在当前和未来都有较好的就业前景：

数控技术：

数控技术专业一直比较热门，建议报考大型的院校以获得实践操作机会，尽管学费较高，但就业前景较好。

汽修技术：

汽修技术专业就业率高，专业能力要求高，毕业后能力过硬可以找到稳定的工作，收入也不错。

电子信息技术：

电子信息技术专业即使是专科生报考也较好找工作，建议有条件的话专升本或考研，以提升就业竞争力。

计算机应用技术：

计算机专业需求量大，专科生只要努力学习，多数都能找到工作。

铁道交通类：

铁道工程技术、城市轨道交通、铁道机车等专业技术含量高，工作强度大，适合男生，就业去向主要是各地方铁路局、地铁运营公司、铁路系统等大型国企。

医学类：

临床医学、中医针灸推拿、口腔医学等专业在沈阳有较好的就业前景，医生职业相对稳定且收入不错。

气修（汽车维修）：

沈阳作为大城市，汽车多，饭店多，气修专业长期保持朝阳专业地位。

餐饮厨师：

同样由于沈阳的大城市特点，餐饮行业对厨师的需求量大，餐饮厨师专业也是一个长期热门的专业。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机专业人才需求持续增长，尤其在IT行业和制造业等领域。

软件工程：

软件产业快速发展，软件工程师成为热门职业，具备软件开发、测试、维护等技能的人才在沈阳有广泛的就业机会。

机械工程：

沈阳作为老工业基地，机械制造业对掌握现代机械技术的专业人才需求旺盛。

电气工程及其自动化：

在能源、交通等领域有稳定的就业机会，需求不断增加。

航空航天工程：

沈阳是重要的航空航天产业基地，相关专业毕业生在航空航天航空器设计、制造、测试、运营、维护等领域有广泛的就业机会。

土木工程：

毕业后多数学生去中建铁路总公司等从事建筑结构施工工作，就业前景广阔。

护理专业：

由于医院对医护人员，尤其是护士的需求较大，护理专业毕业生在沈阳就业机会多。

机电一体化技术：

应用广泛，技术需求高，就业机会较多。

互联网应用技术：

互联网行业技术人才需求量大，就业前景较好。

金融相关专业 （如保险学、金融学、国际经济与贸易）：在沈阳航空航天大学有开设，就业面广，薪资水平相对较高。

人工智能：

人工智能是当前最热门的技术领域之一，具有巨大的发展潜力，适合数理基础扎实的男生。

生物医药工程：

生物科技领域发展迅速，生物医药工程专业就业前景不错。

环境科学与工程：

随着环保意识的增强，环境科学与工程专业需求量大。

食品科学与工程：

食品科学与工程专业也是一个长期热门的专业。

基因与生物工程：

基因与生物工程专业前景广阔，适合生物化学成绩拔尖的男生。

国际商务与贸易：

适合语言表达好的男生，就业面广，收入可观。

法律专业：

法律专业也是一个长期热门的专业，适合语言表达好的男生。

传媒与新媒体：

传媒与新媒体专业适合语言表达好的男生，就业前景较好。

跨文化交流与翻译：

跨文化交流与翻译专业适合语言表达好的男生，就业前景较好。

根据以上信息，沈阳男孩可以根据自己的兴趣和特长选择适合的专业。建议选择技术含量高、就业前景好的专业，同时考虑自己的职业规划和兴趣爱好，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。