对于想要学习制作蛋糕的学生，以下是一些建议的专业：

法式甜品专业

该专业旨在培养具备各类法式甜品制作技能的专业人才，包括各种烘烤蛋糕、马卡龙系列、巧克力装饰配件、慕斯蛋糕系列等技能，达到初级烘焙师的水平。课程内容涵盖了从原料认识到应用、工具认识到操作注意事项，以及多种蛋糕的制作方法，非常适合对烘焙和甜品制作有浓厚兴趣的学生。

烹饪艺术专业

这个专业不仅涵盖了蛋糕制作，还包括各种西式和中式菜肴的烹饪技巧。学生将学习食品卫生、营养学、菜单规划和成本控制等知识。

糕点艺术专业

这个专业更加专注于甜点和面包的制作，包括蛋糕、饼干、派、塔等。重点在于烘焙技术和装饰技巧，如糖艺、巧克力雕塑和奶油裱花等。

甜点专业

这个专业主要学习各种蛋糕、糕点、泡芙类的面包、干点类等内容。学生可以通过专业的烹饪学校学习，会有专业的老师进行指导。

烘焙技术专业

此类专业可以让学生学到饼干、面包、蛋糕等西式点心的制作技巧。

食品科学与工程专业

学习食品科学与工程专业，可以让学生了解食品的生产流程、原料的选择和食品安全等方面的知识，从而为制作出更美味、更安全的西点提供保证。

餐饮管理专业

在学习餐饮管理专业时，学生可以了解餐厅经营的各个环节，包括经营策略、服务规范、人员管理等方面的知识。

营养学专业

学生可以学习到各种食材的成分、含量、热量等相关知识，以及如何根据不同的消费者需求，设计出符合人体营养需求的西点。

食品营养与安全专业

结合食品科学与营养学，学习食品的营养价值与安全控制。

中西面点专业

学习中式面点制作及西式面点制作等方面的基本知识和技能，包括蛋挞、面包等西点制作和杏仁酥等中式糕点的加工与研制。

美食文化与传播专业

该专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，从而对烘焙技术的创新有所启示。

商业管理或市场营销专业

创业除了技术还需要管理知识，因此，这些专业能帮助你更好地运营甜品店。

建议

如果你对法式甜品有浓厚的兴趣，并且希望成为专业的甜品师，那么法式甜品专业是最好的选择。

如果你对烹饪和蛋糕制作有广泛的兴趣，并且希望在未来从事多种烹饪相关的工作，那么烹饪艺术专业或糕点艺术专业都是不错的选择。

如果你希望深入了解食品的科学原理和食品安全，并且希望在未来从事食品生产或研发工作，那么食品科学与工程专业是一个很好的选择。

如果你对创业感兴趣，并且希望学习如何管理和经营甜品店，那么餐饮管理专业或商业管理专业可能更适合你。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，以确保选择到最适合自己的专业。