西安的专业厨师学校排名如下：

西安新东方烹饪技工学校

学校秉持“品德为本，技术为根，创新为魂”的办学理念，培养德、智、体、美全面发展的专业人才。学校依托陕西丰富的饮食文化资源，拥有一支高水平的教学团队，设有多个专业方向，包括烹饪技术、餐饮服务与管理、西点烘焙、西餐料理等。

西安美味学院

学校以培养技能型人才为目标，注重实践教学和技术创新，提供中餐、西点、西餐等培训。

西安烹饪艺术学校

学校注重实践教学，提供真实的餐饮工作环境进行实习，学生有机会接触和学习各种菜系的烹饪技术。

陕西旅游职业中等专业学校

学校以培养旅游烹饪专业人才为主，开设了多个与烹饪相关的专业课程，如中餐烹饪与营养、西餐制作与创意菜等。

西安市劳动技术学校

学校提供烹饪技术专业，拥有先进的教学设施和实训基地。

西安商贸旅游技师学院

学院的酒店管理、烹饪、食品工艺等专业被命名为名牌示范专业，建有现代化电教中心、图书馆、形体训练厅、多媒体教学网络及一流专业实训室。

王森厨师培训学校

学校提供中餐、西点、西餐等培训，注重实践教学和技术创新。

食为先小吃厨师培训学校

学校专注于小吃烹饪培训，提供专业的烹饪技能教育。

引航小吃厨师学校

学校提供小吃烹饪培训，注重实践教学和技术创新。

西安桃李烹饪学校

学校提供烹饪技术专业，注重实践教学，培养高素质、技能复合型烹饪人才。

西安新纪元烹饪技工学校

学校以传承烹饪文化技能、输送行业专业人才为目标，开设有中餐、西点、西餐等热门特色专业。

这些学校在厨师培训方面都有较高的声誉和教学质量，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行深入学习。