秦朝之前的专业设置主要围绕其统治需求，包括 行政管理、法律、财务和工程等。以下是一些具体的专业及其相关职业：

文秘专业：

主要职业为刀笔吏，负责文书工作。

会计专业：

主要职业为账房先生，负责财务管理和记录。

法律专业：

主要职业为知律令，熟练掌握法律知识，负责法律事务。

土木工程专业：

主要职业为筑工、总工程师，负责建造长城、宫殿等基础设施。

建筑环境专业：

主要职业为宫殿清洁工、建筑师，负责宫殿和基础设施的建设和维护。

建议：虽然秦朝的专业设置较为简单，但已经涵盖了行政管理、法律、财务和工程等多个领域，为秦朝的统治提供了有力支持。