弹药工程与爆炸技术专业主要学习以下课程：

基础课程

机械工程：学习机械系统的设计、制造和维护。

力学：包括理论力学、材料力学等，为理解弹药和爆炸系统的物理行为提供基础。

兵器科学与技术：专注于武器系统的设计、制造和测试。

核心课程

弹药系统分析与设计：学习如何分析和设计弹药系统。

爆炸物理学：研究爆炸现象及其在军事和工业中的应用。

弹道学：研究弹丸在空气中的运动规律。

安全工程：学习如何确保爆炸和弹药系统的安全性。

实践教学

金工实习：了解金属加工和制造过程。

计算机操作：掌握计算机辅助设计（CAD）和仿真技术。

特色方向

爆破工程方向：专注于工程爆破技术，如建筑物拆除和矿山开采。

爆炸材料方向：研究爆炸材料的性质和应用。

通过这些课程的学习，学生将获得弹药工程与爆炸技术领域的全面知识体系和关键技术，为成为高素质的弹药工程技术人才打下坚实的基础。