武夷学院的王牌专业排名如下：

茶学：

国家级特色专业，2024年中国六星级应用型专业（6），在全国同类高校中名列前茅。

旅游管理：

省级特色专业，2024年中国高水平应用型专业（4星）。

化学工程与工艺：

国家级特色专业，2024年中国高水平应用型专业（4星）。

计算机科学与技术：

省级特色专业，2024年中国六星级应用型专业（6）。

电子信息工程：

2022年在河北投档线最高的专业之一。

土木工程：

2022年在河北投档线最高的专业之一。

艺术设计：

推荐人数排名第四。

生物工程：

2024年中国高水平应用型专业（4星）。

环境工程：

2019年度省级一流本科专业建设点，2024年中国高水平应用型专业（4星）。

食品质量与安全：

2019年度省级一流本科专业建设点，2024年中国高水平应用型专业（4星）。

美术学：

2019年度省级一流本科专业建设点，2024年中国三星级学科（3）和区域一流学科。

园艺学：

2024年中国三星级学科（3）和区域一流学科，在福建高校中排名第二，全国排名第28名。

中国语言文学：

2024年中国三星级学科（3）和区域一流学科，在福建高校中排名第七，全国排名第240名。

视觉传达设计：

2020年度省级一流本科专业建设点。

机械设计制造及其自动化：

2022年在河北投档线较高。

通信工程：

2022年在河北投档线较高。

工程造价：

2022年在河北投档线较高。

食品科学与工程：

2022年在河北投档线较高。

物联网工程：

2021年度省级一流本科专业建设点，2024年中国高水平应用型专业（4星）。

物流管理：

2021年度省级一流本科专业建设点，2024年中国高水平应用型专业（4星）。

这些专业在武夷学院中具有较高的评价和排名，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议参考学校最新公布的信息以获取最准确的排名。