拉美文学专业的排名情况如下：

萨拉曼卡大学 （Universidad de Salamanca）：在西班牙排名位于前5水平，世界相关语言和文学类专业排名前200。

格拉纳达大学（Universidad de Granada）：紧随萨拉曼卡大学之后，也是西班牙文科院校中排名较高的。

巴塞罗那自治大学（Universidad de Barcelona）：提供西班牙语、西班牙和拉美文学、语言学、比较文学等专业方向。

康普顿斯大学（Universidad Complutense de Madrid）：专业覆盖西班牙语、西班牙语教学、西班牙语文学、拉丁美洲文学以及文学书目，多数教师参与竞争性研究项目和教育创新工作。

阿尔卡拉大学（Universidad de Alcalá）：也是西班牙不错的文科院校之一。

塞维利亚大学（Universidad de Sevilla）：在全球语言类专业中排名第76位，显示其在语言类专业中的强劲实力。

UAM （Universidad Autónoma de Madrid）、 USAL （Universidad de西班牙语 de América）、 UGR （Universidad de Barcelona）：

这些大学在拉美文学专业方面也有较好的声誉，但具体排名可能会有所变动。

这些排名基于最近的信息更新，具体情况可能会有所变动。建议直接访问各大学的官方网站或参考最新的教育评估机构发布的排名信息，以获取最准确的排名数据。