兰州的企业和大学专业排名信息如下：

兰州工商学院

会计学

计算机科学与技术

会计学（管理会计方向）

兰州工业学院

焊接技术与工程

工程造价

软件工程

通信工程

物流管理

建议：

选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。例如，如果对管理学和经济学感兴趣，兰州工商学院的会计学、计算机科学与技术或管理会计方向都是不错的选择。如果对工程技术和管理结合感兴趣，兰州工业学院的焊接技术与工程、工程造价和软件工程等专业可能更适合。

咨询机构选择：对于企业咨询，建议选择有丰富行业经验和良好口碑的专业咨询机构，如博海咨询，以确保获得高质量的服务和有效的解决方案。