在魔兽世界怀旧服60级时，猎人的专业选择主要基于以下几个方面的考虑：

装备需求

剥皮+制皮：剥皮和制皮组合可以为猎人制作大量的装备，包括皮甲，满足DPS职业对装备的高要求。剥皮和制皮在游戏前期和后期都非常有用，前期可以制作一些基本的装备，后期则可以制作更高级的装备。

经济收益

采矿+工程学：采矿可以采集到各种矿石，这些矿石不仅可以卖钱，还可以用于工程学制作各种设备和武器，如铁皮手雷等。工程学在PVP和PVE中都有不错的表现，是一个经济来源和专业技能。

剥皮+裁缝：剥皮可以获得大量的皮革，裁缝则可以利用这些皮革制作衣服和其他装备。裁缝还可以制作背包等物品，这些都可以带来稳定的经济收益。

后期发展

炼金+草药学：炼金可以制作各种药水，这些药水在60年代非常稀缺且价格昂贵，炼金不仅可以满足猎人自身的需求，还可以出售赚取金币。草药学则可以采集草药，用于炼药或直接出售。

PVP玩法

采矿+工程：采矿为工程学提供材料，工程学制作的道具如炸弹等可以在PVP中增加玩家的胜算。这个组合特别适合喜欢PVP的玩家。

建议

初期：建议学习剥皮和制皮，这两个专业可以快速提升猎人的装备水平，并且在前期就能带来经济收益。

中期：可以开始考虑学习炼金和草药学，以便在后期制作稀缺的药水，进一步提升经济效益。

后期：如果对PVP有浓厚兴趣，可以专注于采矿和工程学，这将帮助你在战斗中取得更多优势。

综合以上建议，60级猎人的专业选择应根据个人需求和游戏目标来决定。如果主要追求经济收益，剥皮和制皮是不错的选择；如果喜欢PVP，采矿和工程可能更适合；如果需要更好的装备和药水支持，采药和炼金或裁缝和附魔是更好的选择。