影视技术专业主要学习以下内容：

基础理论课程

美学原理：研究美的本质和规律。

动画概论：介绍动画的基本概念、历史和发展趋势。

影视简史：回顾影视艺术的发展历程。

影视编导：学习影视作品的创作和编导技巧。

游戏编程原画创作：涉及游戏设计中的原画创作和编程基础。

非线性编辑：学习视频编辑的非线性处理技术。

影视特效：掌握影视制作中的特效制作技术。

音频编辑：学习音频的编辑和处理技术。

录音艺术：研究声音的录制和制作艺术。

流行音乐：了解流行音乐的理论和创作。

实践操作课程

摄影技术：学习摄影的基本原理和技术。

摄像技术：掌握摄像机的操作和拍摄技巧。

剪辑：学习视频剪辑的基本技巧和方法。

色彩理论：研究色彩在影视制作中的应用。

声音原理：了解声音的基本原理和制作技术。

3D与特种电影制作：学习3D技术和特种电影的制作方法。

数字视频技术：掌握数字视频的处理技术。

数字摄影技术：学习数字摄影的基本设备和技巧。

片头设计：学习影视作品的片头设计。

电视包装设计：掌握电视节目的包装设计技巧。

综合素质课程

影视作品赏析：学习如何分析和欣赏影视作品。

剧本创作：学习剧本的基本创作技巧。

导演技巧：了解导演在影视制作中的角色和技巧。

视听语言：学习影视制作中视听语言的应用。

传播学：研究影视作品的传播和接受过程。

纪录片创作：学习纪录片的创作方法和技巧。

视频调色：掌握视频调色的技术和方法。

数字媒体技术：学习数字媒体的基本技术和应用。

网络技术的相关知识：如数字音频处理、非线性编辑、流媒体技术等。

这些课程涵盖了从基础理论到实践操作的全方位内容，旨在培养学生在影视制作领域的综合技术能力和艺术素养。就业方向包括电视台节目编导、音响工程师、录音师、电子媒体制作员、特效工程师、影视设备应用开发员等。