法语数学专业的学习内容主要包括以下几方面：

微积分：

这是数学专业的基础课程，包括极限、导数和积分等概念。

线性代数：

研究向量空间、矩阵和线性变换等。

数理统计：

包括概率论、假设检验、回归分析等统计方法。

离散数学：

研究集合论、图论、逻辑等。

实变函数：

研究函数的连续性、微分和积分等性质。

泛函分析：

研究函数空间、线性算子和极限等概念。

偏微分方程：

研究波动、热传导等物理现象的数学描述。

数值分析：

研究数值计算方法，如数值积分、数值线性代数等。

优化理论：

研究函数的最值问题及其算法实现。

数理逻辑：

研究形式逻辑、证明论等。

此外，法语数学专业还可能包括一些与数学相关的其他课程，如计算机科学、物理学、工程学等。对于语言要求，虽然数学专业对法语的要求可能不如人文专业那么高，但建议至少达到B2水平，如果申请的是工程师院校，语言要求可能会相对宽松一些。