詹姆斯创办的大学包括：

詹姆斯麦迪逊大学 （James Madison University, JMU）

成立时间：

1908年

地点：美国弗吉尼亚州哈里森堡市

类型：研究性公立大学

I Promise 学校

创办时间：2011年

地点：美国阿克伦市

类型：公立的非特许学校，旨在帮助贫困家庭的孩子接受教育

詹姆斯库克大学 （James Cook University, JCU）

成立时间：

1970年

地点：澳大利亚昆士兰州

类型：顶尖研究型高等学府，提供多种本科和研究生课程

综上所述，詹姆斯至少创办了3所大学，其中2所位于美国，1所位于澳大利亚。此外，他还资助了阿克伦的“I Promise”学校和阿克伦大学，但这些资助并不直接等同于他本人创办的大学数量。