想要学习旗袍设计，可以选择以下专业：

服装设计专业：

这是最直接相关的专业，涵盖了服装的创意设计、技术制作和市场趋势分析等多个方面。课程内容包括服装史、面料学、服装结构与剪裁、服装缝制技术、服装CAD软件应用、时尚营销与品牌管理等。

服装设计与工程专业：

这是一个普通高等学校本科专业，属于纺织类专业。该专业培养具备服装设计与工程领域的知识和能力，适应服装学科与材料、信息、管理、营销贸易、人文艺术等学科融合发展的趋势，具有创新意识、实践能力和国际视野，并能在服装企业、服装行业协会、政府相关部门或其他相关机构从事产品策划和设计、工艺技术、生产和经营管理、市场营销和商贸及行业管理等方面工作的应用型专门人才。

服装与服饰设计专业：

这个专业培养能从事服装与服饰设计策划和时装研究方向的人才，具有较强的设计创造能力和动手制作能力，掌握服装企业、服装市场的基本运作知识，以及把握时尚潮流并进行流行预测的基本方法。

纺织品设计专业：

这个专业涉及面料的选择、设计和创新，对于旗袍设计来说，了解面料特性和应用是非常重要的。

时尚管理专业：

这个专业强调对基础经济学原理的市场供需关系的深刻理解，适合想要更好地推广创意型时尚产品的人。

服装设计与工艺专业：

这个专业专注于服装的设计、制作和工艺，包括传统和现代的服装技术。您将学习如何设计旗袍的款式、选择合适的材料，以及掌握传统的裁剪和缝制技术。

服装设计师专业：

这个专业注重服装的设计和开发，包括款式、颜色、材料的选择和搭配，以及服装结构的规划。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择服装设计专业或服装设计与工程专业。如果对传统工艺和面料有浓厚兴趣，可以考虑纺织品设计和服装设计与工艺专业。

实践与实习：无论选择哪个专业，都应该积极寻找实践机会，参与实际的旗袍设计项目，以便更好地掌握设计技能和市场需求。

持续学习：服装设计是一个不断变化的领域，需要不断学习和更新知识，关注最新的设计趋势和技术。