以下是2017年一些被认为冷门的专业排名：

采矿工程

就业方向包括矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理等。

植物保护

就业方向包括植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作。

生物科学与工程

就业率为85.10%。

古籍修复与保护

主要培养具备古籍整理、修复、保护等方面知识和技能的人才。

哲学

探讨人生、宇宙、知识等基本问题，就业方向较为灵活但竞争较大。

殡葬专业

专注于殡葬服务与管理，随着社会对殡葬服务的需求增加，就业前景逐渐改善。

考古学专业

研究古代遗迹、遗物等，需要较强的历史、地理等学科知识。

茶学专业

结合茶叶种植、加工、品鉴及文化传播等多领域知识，就业前景与茶文化的发展密切相关。

矿业加工工程

由于工作环境艰苦，涉及煤矿等高风险行业，导致该专业不受学生青睐。

造纸

造纸厂工作环境恶劣，污染严重，对员工健康影响大，且工资待遇相对较低。

皮革

皮革行业与亚硝酸等有害物质接触，被认为可能导致癌症，工作环境和待遇亦不理想。

化学工程与工艺

尽管需求量大，但工资待遇低，工作条件艰苦，以体力劳动为主。

历史

大多数毕业生难以找到对口科研或教育岗位，多从事接待或文秘工作。

博物馆学

与考古和文物相关的专业，通常报考人数较少。

老年学

随着人口的不断老化，越来越多的研究和资源正关注着人类衰老的进程。

城市研究

主修城市研究专业的学生将了解社区是如何发展的，刻板观念又是如何加在城市身上的。

犯罪学

犯罪学专门研究一个人犯罪背后的心理、犯罪情况、犯罪预防以及犯罪成因的理论。

包装学

大部分的包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天。

中文

一般综合性的大学都是有这个专业的，但真正以研究为目的的仅仅是北京大学复旦大学南京大学这样的高校，其他的大学设这个专业仅仅是为了建设综合性的大学。

家庭和消费者学

虽然这个专业提供了广泛的就业选择，但许多人可能因为传统观念而避免选择。

语言学

尽管全球化使得语言学专业的重要性增加，但许多人可能因为专业性质而选择其他更热门的专业。

娱乐管理

这个专业可能因为工作性质和薪资水平不被广泛看好。

食品科学

尽管食品科学专业毕业生通常有较好的就业前景，但一些人可能因为工作性质而犹豫。

古生物学专业

古生物学专业因为学科的特殊性，可能不被大多数人所选择。

信息安全专业

这是国家控制布点的专业，带“K”标记的那种，月薪7756元。

微电子科学与工程

月薪7151元。

软件工程

月薪7061元。

这些专业在2017年被认为较为冷门，但就业前景和市场需求可能随着时间和行业发展而有所变化。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业的发展趋势。