环境高职专业的学习内容主要包括以下几个方面：

环境监测与评价：

学习如何对环境进行监测，评估其质量状况，以及掌握相关的评价方法和技术。

废水处理技术：

研究废水的处理方法，包括物理处理、化学处理和生物处理等，以减少废水对环境的污染。

废气处理技术：

学习如何去除工业和生活产生的废气中的污染物，如二氧化硫、氮氧化物等。

固体废物处理与处置：

掌握固体废物的分类、收集、运输、处理和最终处置的技术和方法。

环境规划与管理：

学习如何制定和实施环境保护规划，以及进行环境管理，确保环境可持续发展。

环境监测技术：

学习使用各种监测设备和技术，对环境中的污染物进行定量和定性的分析。

环境毒理学：

研究环境中的有毒物质对人体健康的影响，以及如何预防和控制这些影响。

环境土壤学：

研究土壤污染的形成、来源、危害及其修复技术。

环境影响评价与环境规划：

学习如何对建设项目进行环境影响评价，以及制定环境保护规划。

GIS与环境信息系统：

学习使用地理信息系统（GIS）和环境信息系统（EIS）进行环境数据管理和分析。

清洁生产工艺：

研究如何采用环保的生产工艺，减少生产过程中的环境污染和资源消耗。

环境工程CAD：

学习使用计算机辅助设计（CAD）软件进行环境工程设计和制图。

物理污染控制工程：

研究如何控制噪声、振动等物理污染。

大气污染控制工程：

学习如何控制大气污染，包括减少废气排放和采用除尘、脱硫等技术。

水力学：

学习水力学的基本原理，研究水体的流动、污染物的扩散等。

测量学：

涉及测量学的基本知识和技能。

此外，还包括一些专业基础课和选修课程，如植物基础与植物识别、生态修复工程施工、植物栽培与养护技术、环境分析与监测技术、生态现状调查与评估技术、环保机电设备基础、环境生物学等。

建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择适合的课程方向，以便更好地掌握相关知识和技能，为未来的环境保护工作打下坚实的基础。