德州学院开设的专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些王牌专业和主要专业：

国家级特色专业

服装设计与工程

国家级专业综合改革试点专业

能源与动力工程

省级特色专业

服装设计与工程

物理学

思想政治教育

汉语言文学

省级重点学科

生物物理学

服装设计与工程

省级文化艺术重点学科

民俗文化学

地域音乐文化

国家级一流专业建设点

电子信息工程

知识产权

思想政治教育（师范类）

会计学

护理学

小学教育（师范类）

其他主要专业

电子信息科学与技术

应用物理学

市场营销

国际经济与贸易

会计学

工商管理

汉语言文学

新闻学

对外汉语

英语（师范类）

俄语

商务英语

法学

思想政治教育（师范类）

小学教育（师范类）

汉语国际教育（师范类）

数学与应用数学（师范类）

应用统计学

物理学（师范类）

化学（师范类）

机械设计制造及其自动化

能源与动力工程

自动化

制造自动化及测控工程

服装与服饰设计

服装与服饰设计（表演方向）

纺织工程

非织造材料与工程

国际经济与贸易（专）

会计（专）

国际经济与贸易（中俄）

生物科学（师范类）

生物技术

生物系统工程

食品质量与安全

数学与应用数学

信息与计算科学

应用统计学

数据科学与大数据技术

计算机科学与技术

信息管理与信息系统

网络工程

软件外包

计算机网络技术

计算机应用技术（中澳合作）

化学工程与工艺

环境工程

材料化学

交通运输（汽车运用工程）

汽车服务工程

新能源汽车

汽车检测与维修

机械制造与自动化

法学

行政管理

思想政治教育（师范类）

法律事务

汉语言文学

新闻学

对外汉语

历史学（师范类）

公共事业管理

地理科学（师范类）

自然地理与资源环境

人文地理与城乡规划

旅游管理

风景园林

艺术设计（景观艺术设计）

园艺（园林规划设计方向）

护理学

制药工程

生物制药

口腔医学技术

护理[8