在民法选哪个老师法学专业的问题上，有多个老师因他们的专业背景、教学风格和学员反馈而受到推荐。以下是一些备受推崇的老师：

缪宇：

以讲解透彻、与考试结合得好、随和互动著称，是大一下民法课程中非常受欢迎的老师。

张焕然：

讲课有体系且细致，PPT全面，人温和友善，被王涌老师称为张硕果，也是大爆课之一。

于程远：

讲课细心温柔，论文平时分高，能学到很多干货。

易军：

教学认真，学术性理论性强，回答问题细心耐心，讲课有体系，例子多，给分不错，适合民法初学者的启蒙和奠基。

张翔：

西北政法大学民商法学院院长，教授，博士生导师，以注重民法体系搭建、讲解清晰透彻著称，适合有一定基础的法学本科/二战考生。

钟秀勇：

中国人民大学民商法学博士，法考领域著名民法讲师，讲课风格幽默，金句频出，适合法学本科/应届生/脱产考生。

刘家安：

中国政法大学民商法学博士，现任中国政法大学民商经济法学院民法研究所所长，讲课细致得体，化繁为简能力强，适合希望系统学习民法、注重细节的考生。

李建伟：

中国政法大学教授，风格专业而风趣，深入浅出，举例既来源于现实又是一个段子，适合非法学跨考生。

段波：

以讲解基础知识点清晰、激情讲课方式著称，适合零基础考生。

孟献贵：

细致保姆式教学，应试派，善于画图构建法律关系，适合基础较差的考生。

岳业鹏：

中国人民大学民商法学博士，副教授，擅长将法理、法条与案例和真题相结合，适合有一定基础的法本考生。

戴寰宇：

华东政法大学博士，擅长图表形式归纳考点，应试技巧强，课程讲解细致、通俗易懂。

根据以上信息，建议您根据个人学习需求、基础情况和偏好选择合适的老师。例如，如果您是初学者或需要系统学习民法，可以考虑张焕然、于程远或易军的课程；如果您已经有一定基础，希望深入学习民法，可以选择张翔、钟秀勇或刘家安的课程；如果您是非法学跨考生，李建伟和段波的课程可能更适合您。