武夷学院的特色专业排名如下：

工程造价

国际经济与贸易

建筑学

英语

物流管理

电气工程及其自动化

旅游管理

电子信息工程

通信工程

酒店管理专业

此外，武夷学院的王牌专业还包括环境工程、食品质量与安全、计算机科学与技术、茶学、旅游管理、化学工程与工艺等，这些专业在省级和国家级特色专业中都有较好的排名和评价。

建议考生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和市场需求，选择最适合自己的专业。