以下是酒店专业的排名情况：

中山大学

全国排名：

第1

特点：中山大学在酒店管理专业方面表现突出，入选了国家级一流本科专业建设点，拥有旅游管理专业国家重点学科，教学和科研力量雄厚。

暨南大学

全国排名：

第2

特点：暨南大学在酒店管理专业方面也有很好的表现，入选了国家级一流本科专业建设点。

北京第二外国语学院

全国排名：

第3

特点：北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是国内应用型酒店管理专业本科教育的典范，被誉为培养中国酒店管理人才的“黄埔军校”。

浙江工商大学

全国排名：

第4

特点：浙江工商大学在酒店管理专业方面也有较高的排名。

湖南师范大学

全国排名：

第5

特点：湖南师范大学在酒店管理专业方面表现良好，入选了国家级一流本科专业建设点。

海南大学

全国排名：

第6

特点：海南大学在酒店管理专业方面入选了国家级一流本科专业建设点。

华侨大学

全国排名：

第7

特点：华侨大学在酒店管理专业方面入选了国家级一流本科专业建设点。

北京联合大学

全国排名：

第8

特点：北京联合大学在酒店管理专业方面表现较好，入选了国家级一流本科专业建设点。

湖南工商大学

全国排名：

第9

特点：湖南工商大学在酒店管理专业方面也有较高的排名。

广东财经大学

全国排名：

第10

特点：广东财经大学在酒店管理专业方面表现良好，入选了国家级一流本科专业建设点。

建议

选择学校：根据以上排名，中山大学、暨南大学、北京第二外国语学院等学校在酒店管理专业方面表现突出，建议优先考虑这些学校。

考虑因素：除了排名，还要考虑学校的地理位置、师资力量、实习机会、行业认可度等因素，选择最适合自己的学校。

最新信息：排名可能会随时间和不同评价机构的标准有所变化，建议定期访问相关教育部门官方网站或权威排名发布平台获取最新数据。