大学软件专业学不到的东西主要包括以下几个方面：

过于理论化的知识

大学软件专业的课程中，有些内容可能过于理论化，缺乏实际应用。例如，操作系统、数据库理论、编译原理等信息管理系统理论等，虽然这些知识在理论上非常重要，但在实际应用中可能变化不大。

过时的技术

由于软件行业的快速发展和产品更新换代，一些在学校学到的技术可能很快就会过时。例如，某些编程语言或框架可能在未来几年内被新的技术所取代。

缺乏实际项目经验

尽管有些课程会提供实践机会，但有些学生可能无法获得足够的实际项目经验。没有实际项目经验的学生在就业市场上可能会处于不利地位。

过高的学费

软件工程专业的学费通常较高，尤其是后两年的学费。对于一些家庭经济条件有限的学生来说，这可能是一个不小的经济负担。

专业建设不完善

一些高校的软件工程专业可能存在建设不完善的问题，导致教育质量参差不齐。这可能会影响学生的专业知识和技能的培养。

课程难度高

软件工程专业的课程难度较大，尤其是核心课程如数据结构与算法、操作系统、数据库原理等。对于部分学生来说，这些课程的学习难度可能会让他们感到压力巨大。

缺乏兴趣和动力

如果学生对软件开发缺乏兴趣，可能会觉得学习过程枯燥无味，难以持续学习。兴趣是学习的最好老师，缺乏兴趣可能会影响学习效果。

建议

注重实践：尽量多参与实际项目，通过动手编程来巩固所学知识。

选择有前景的技术：关注行业动态，选择有前景的技术进行学习。

保持兴趣：找到自己感兴趣的领域，保持学习的热情和动力。

选择合适的学校：选择专业建设完善、教学质量高的学校，确保接受到高质量的教育。

希望这些建议对你有所帮助。