韶关大学提供多个学科门类的专业，涵盖了文、理、工、管、法、教育等多个领域。以下是韶关大学的部分专业列表：

文学与新闻传播学院：

汉语言文学、新闻学、广告学、网络与新媒体等。

管理学院：

工商管理、市场营销、人力资源管理、旅游管理等。

经济学院：

经济学、金融学、国际经济与贸易、财政学等。

法学院：

法学、社会工作等。

教育学院：

包括心理学、小学教育、数字媒体技术等。

理工学院：

如计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、电子信息科学与技术等。

农学院：

如农业、园艺、食品科学与工程等。

体育学院：

体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等。

其他专业：

如化学、无机非金属材料工程、电子信息工程、车辆工程、地理科学、动物科学、应用化学、土木工程、数字经济、数据科学与大数据技术、行政管理、公共事业管理等。

建议以韶关大学最新公布的招生计划和专业设置为准，因为专业设置可能会有变动。