电梯应急工程专业主要学习以下课程：

专业基础课程

机械制图

互换性与测量技术

电机与拖动

电工电子技术

电气控制与可编程控制技术

变频器与触摸屏应用技术

传感器应用技术

专业核心课程

电梯结构与原理

电梯控制技术

电梯安装与调试

检测与转换技术

PLC及电梯控制技术

变频器与触摸屏技术

电类专业英语

电梯安装工艺

电梯的故障诊断与处理方法

安全管理

电梯的安全操作规程

紧急情况下的应对措施

电梯事故的预防和处理

这些课程涵盖了电梯应急工程专业的各个方面，包括理论基础知识、实践技能以及安全管理知识，旨在培养具备电梯安装、调试、维修、保养和应急处理能力的专业技术人才。