香港大学在工程与技术领域的排名情况如下：

2025年QS世界大学排名：

香港大学工程学院在工程与技术领域排名全球第52位，并且连续14年保持香港第一的位置。

2024年软科世界一流学科排名：

生物医学工程、通信工程、临床医学、地理学、新闻传播学、护理学6个学科排名为全港首位。

2023年THE工程技术专业世界排名：

工程技术专业排名第42位。

2022年QS世界大学土木工程与结构工程专业排名：

土木工程与结构工程专业排名第20位。

2023年QS世界大学机械工程专业排名：

机械工程专业排名第80位。

综合以上信息，香港大学在工程与技术领域的排名较为稳定且较高，特别是在土木工程与结构工程、通信工程、临床医学等学科上表现突出。建议有意报考香港大学工程与技术专业的学生，重点关注这些学科的具体排名和课程设置，以做出更为明智的选择。