焊接技术与工程专业主要学习以下内容：

基础课程

高等数学、大学物理、化学原理、工程力学、机械设计基础等，为学生打下坚实的自然科学和工程基础。

专业课程

材料热力学、材料分析测试技术、焊接技术、焊接方法、连接技术、焊接结构等。

电工电子学、机械设计、材料科学、焊接冶金学、弧焊电源、焊接工艺、焊接设备操作与维护、焊接质量控制与检测等。

焊接过程的传感与测试、微机原理及焊接应用、自动控制原理、材料熔焊基础及焊接性等。

实践与应用课程

工程制图、CAD、C语言编程、金属材料及热处理、自动控制原理、热加工测量与控制技术、焊接电弧及弧焊方法、焊接结构力学等。

焊接生产检验、焊接工程管理、焊接生产实习、焊接实习等，以提高实际操作能力。

选修课程

包括焊接过程的传感与测试、微机原理及焊接应用、自动控制原理、材料熔焊基础、焊接方法及弧焊电源、焊接结构力学等。

人文和社会科学基础

包括心理学、教育学、普通话语言等，培养学生的综合素质。

该专业旨在培养具备材料科学、电工和电子学、机械、力学和自动控制的基础知识，掌握焊接技术与工程方面的基础理论和基本技能，具有创新意识的高级工程技术人才。学生需要能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，分析、识别焊接技术与工程领域涉及的复杂工程问题，并提出有效的解决方案。