根据最新的就业报告和专业需求分析，以下是一些在高职院校中学习后可能获得较高薪资的专业：

铁道机车：

根据麦可思的数据，铁道机车专业的毕业生月收入最高，达到5833元。

铁道交通运营管理：

月收入为5781元，紧随铁道机车之后。

铁道工程技术：

月收入为5725元，位列第三。

动车组检修技术：

月收入为5611元，排名第四。

工业机器人技术：

月收入为5465元，位列第十。

石油化工技术：

月收入为5452元，排名第九。

机电一体化技术：

月收入为5446元，排名第十一。

焊接技术与自动化：

月收入为5434元，排名第十五。

智能控制技术：

月收入为5427元，排名第十六。

发电厂及电力系统：

月收入为5415元，排名第十七。

电子信息工程技术：

随着数字化转型的加速，该专业毕业生在电子制造和通信技术等领域有较高的起薪点和广阔的职业发展空间。

计算机应用技术：

计算机技术是当前最为火热的行业之一，该专业培养学生掌握计算机编程、网站开发、数据库管理等技能，市场需求大。

机械设计与制造：

该专业适应制造业中的各种技术和管理岗位，是一个稳定且需求持续的专业。

汽车维修工程技术：

随着汽车产销量的增加，汽车维修成为一个高需求行业，技术好的毕业生薪资较高。

建筑工程技术：

随着城市化进程的加快，建筑业需求量大增，该专业毕业生在建筑设计、施工管理和成本控制等方面有广泛的就业机会。

烹饪与营养配餐：

随着人们对健康饮食的重视，该专业毕业生在餐饮业和食品服务行业广受欢迎。

新能源技术：

随着新能源行业的发展，该专业毕业生在相关领域的需求也在增加。

it类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程等，这些专业在互联网行业中有广泛的应用和较高的薪资水平。

汽修类专业：

随着汽车数量的增加，汽车维修市场的需求也在不断增长，薪资水平较高。

厨师专业：

厨师行业一直是热门行业，民以食为天，该专业毕业生在餐饮业有较高的收入。

这些专业在当前市场中的需求较大，薪资水平也相对较高。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。