莆田学院的数学与应用数学专业在多个排名体系中均表现优异。根据2024年校友会中国大学专业排行榜，该专业 全国排名1位，星级排名为6，专业档次为A++，被誉为中国顶尖应用型专业。此外，该专业在2023年中国大学一流学科排名中获得了三星级学科的评级，即中国区域一流学科行列。同时，根据福建省普通高校本科专业评估结果，该专业在2016年排名全省第二，并在2019年获批为福建省一流本科专业建设点，2022年更是获批为国家级一流本科专业建设点。

综合以上信息，莆田学院的数学与应用数学专业在全国范围内的排名和评价均非常高，可以认为该专业在国内具有很高的声誉和竞争力。对于考虑报考该专业的学生来说，这是一个值得重点考虑的选择。