对于没有学历的人来说，选择专业时可以考虑以下方向：

计算机平面设计：

学习使用计算机制作广告、海报等，适合对设计有兴趣且希望从事艺术设计工作的人。

航空服务：

学习民航服务技能，包括民航服务礼仪、民航商务运输等，适合有英语基础和身高、形体要求的人。

汽车运用与维修：

学习汽车的结构与拆装、汽车电控系统检修等，适合对汽车技术感兴趣的人。

职业技能培训：

包括计算机操作、办公软件应用、网页设计等，这些技能在现代职场中非常实用。

烹饪艺术：

通过专业烹饪学校或培训机构学习烹饪技巧，成为厨师或糕点师，适合对烹饪有兴趣的人。

汽车维修：

学习汽车维修技术，可以从事汽车修理、销售顾问或售后服务，适合对汽车技术感兴趣的人。

美容美发：

学习美容美发技术，可以在美容院、美发沙龙工作或自己创业开设美容美发店，适合对时尚和美容感兴趣的人。

家政服务：

学习家政服务技能，如清洁、烹饪、照顾老人和儿童等，适合希望从事家政服务的人。

电子商务：

学习网络营销、电商平台运营等，可以在电商公司或自主创业，开设网店，适合对电商感兴趣的人。

物流管理：

学习物流管理技能，可以在物流公司或相关企业找到工作，适合对物流行业感兴趣的人。

健康护理：

包括护理、康复治疗、心理咨询等职业，适合对医疗和护理领域感兴趣的人。

编程和软件开发：

学习Web开发、移动应用开发、数据分析等，适合对互联网行业感兴趣的人。

设计与创意：

自学平面设计、UI/UX设计、摄影、插画等领域，适合对设计有创意的人。

游戏设计与开发技术：

随着游戏行业的快速发展，学习游戏设计与开发技术可以带来广阔的职业发展前景和高收入。

UI设计技术：

学习应用软件界面、交互和用户体验等设计，适合对UI设计感兴趣的人。

二手车评估技术：

随着汽车市场的发展，学习二手车评估技术可以成为汽车评估师，满足市场需求。

城市轨道交通技术：

学习城市轨道交通相关技术，可以在相关领域找到工作。

数控技术：

学习数控编程，可以在制造业等领域工作。

传统手工艺：

如木工、钳工、电工、焊工、泥瓦匠等，这些行业对技术有较高要求，但市场需求稳定。

快递物流行业：

从事快递员、物流分拣员、货运司机等工作，适合对物流行业感兴趣的人。

化妆艺术：

学习化妆技术，可以在婚纱影楼、美容美发店、时尚杂志、影视剧组等工作。

美容技术：

包括皮肤护理、美发、美甲等，适合对美容技术感兴趣的人。

健身教练：

学习健身知识和相关证书，适合对健身行业感兴趣的人。

IT专业：

包括平面设计、软件编程、网络运营、VR、大数据、人工智能等，适合对IT行业感兴趣的人。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、市场需求以及未来的职业发展，选择适合自己的专业方向。同时，可以通过自学、参加培训班或职业学校等方式来提升自己的技能，增加就业竞争力。