特色水产专业的课程设置涵盖了生物学、环境科学、渔业等多个领域，旨在培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。以下是特色水产专业的主要课程：

基础课程

生物学和水环境基础课程理论

基础化学、有机化学、生物化学

普通动物学、普通生态学

专业核心课程

水生生物学、水产养殖学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病学、水产养殖环境科学、水产遗传育种学、水产动物生理学、渔业资源与环境、水产养殖工程技术、水产动物行为学、渔业经济学

鱼类学、甲壳动物学、贝类学、海藻栽培学、水环境化学

专业方向课程

淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治

观赏水族养殖学、水产特种经济动物增养殖学、水产病害学、水产动物环境生理学、生物饵料培养、水产养殖试验设计、企业管理

实践性教学环节

教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文、科研训练、生产劳动、社会实践

水生生物认识实习、水产养殖生产实习、水产养殖综合与创新实践

其他相关课程

渔业导论、水产动物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、智能化设施渔业、水产养殖工程、淡水捕捞技术

这些课程不仅为学生提供了全面的理论知识，还通过丰富的实践环节，培养了学生的实际操作能力和问题解决能力，使其能够在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门胜任各种工作。