康养专业是一门综合性学科，它融合了生态学、医学、心理学、管理学等多个领域的知识，旨在培养能够在养老、康复、旅游等多个领域提供综合性服务的人才。康养专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础学科知识

生态学、森林旅游学、旅游地理、旅游法规等。

人体解剖生理学、现代康复医学基础、常见病诊疗概要等。

专业技能

老年心理照护、服务礼仪与沟通技巧、智慧养老技术。

康复治疗技术、中医康复保健、健康管理学等。

专业核心课程

老年心理学与心理辅导、老年学概论、调查方法与统计等。

中医养生康复、推拿、中医学基础、针灸、中药学基础等。

实践与应用

生态旅游景区规划、森林导游讲解、养老机构管理与实务等。

康复治疗、中医康复、心理康复、健康管理等。

其他相关课程

社会组织管理与实务、老龄产品概论、市场营销学等。

综上所述，康养专业的学习内容涵盖了基础理论、实践技能和管理知识等多个方面，旨在培养具备老年康复护理、社会工作、心理学、健康管理、机构运营管理等知识结构，掌握老年身心照护、社会工作实务、组织运营与管理等操作技能的专业人才，以适应中国老龄事业发展的需要。