南京有多所大学提供专科教育，以下是一些设有专科专业的南京高校：

南京信息工程大学：

涵盖气象、环境、计算机等多个领域的专科专业。

南京邮电大学：

在通信、电子、计算机等领域提供专科教育。

南京林业大学：

以林业科学为特色，同时也在环境科学、材料科学等领域开展专科教育。

南京工程学院：

提供机械、电气、自动化等多个专科专业。

金陵科技学院：

提供农业、工程、管理等多个领域的专科教育。

南京交通职业技术学院：

专注于交通领域的教育与培训，涵盖汽车、轨道交通、物流等多个方向。

南京铁道职业技术学院：

以铁路相关专业为主，提供专科层次的铁路工程技术、运营管理等专业教育。

南京工业职业技术大学：

以工科为主，涵盖机械、电子、计算机、自动化等多个领域。

南京信息职业技术学院：

提供信息类专科教育。

南京视觉艺术职业学院：

提供艺术类的专科教育。

江苏海事职业技术学院：

专注于海事领域的教育与培训。

江苏经贸职业技术学院：

提供经贸类专科教育。

江苏联合职业技术学院：

提供联合教育类专科教育。

正德职业技术学院：

提供各类专科教育。

南京科技职业学院：

提供科技类专科教育。

南京城市职业学院：

提供城市管理和公共服务类专科教育。

南京旅游职业学院：

提供旅游类专科教育。

南京化工职业技术学院：

提供化工类专科教育。

南京农业职业技术学院：

提供农业类专科教育。

南京特殊教育师范学校：

提供特殊教育类专科教育。

南京工程兵工程学院：

提供工程兵类专科教育。

南京商业高等职业学校：

提供商业类专科教育。

南京机电职业技术学院：

提供机电类专科教育。

南京晓庄学院：

提供教育类专科教育。

江苏师范大学：

提供教育类专科教育。

南京医科大学康达学院：

提供医学类专科教育。

南京中医药大学翰林学院：

提供中医类专科教育。

三江学院：

提供各类专科教育。

南京交通高等专科学校 （原名南京航务工程专科学校）：提供交通类专科教育。

金肯职业技术学院：

提供各类专科教育。

这些大学提供的专科专业涵盖了工、理、文、经、管、法、医、教育等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择学校和专业时，根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。