对于隧道专业的学习，以下是一些建议的教材：

《隧道工程施工》，刘春峰 主编，北京交通大学出版社。本书共8个项目，主要内容包括隧道基础知识、隧道结构构造认知、隧道勘察与围岩分级、隧道总体设计、新奥法施工、盾构法施工、隧道施工监控量测、不良地质地段施工等。本书在体系设计上，由隧道认知到施工再到监测，内容更加贴合施工员的岗位需求，按照山岭隧道施工的一般流程，遵循学生的认知规律。本书可作为高职院校土木专业隧道工程课程的教材，也可供相关专业学生和隧道与地下工程技术人员培训使用。

《隧道工程 第3版》，陈秋南、安永林、李松 主编，机械工业出版社。书中详细地介绍了隧道工程的原理、设计、施工和管理等方面的知识。

《隧道工程技术》，况世华 主编，高等教育出版社。该教材可作为高职高专道路桥梁工程技术专业、监理专业等教材，也可作为有关工程技术人员的参考用书。该教材共7章，主要讲授隧道的基本概念，公路隧道勘测设计基本知识，公路隧道结构构造，公路隧道施工，特殊地质地段的隧道施工，盾构隧道施工，隧道施工组织与管理。

《地下工程》，孙均院士编，人民交通出版社。这是普通高等教育土建学科专业"十一五"规划教材，高等学校土木工程专业规划教材，涵盖了隧道工程的相关知识。

这些教材在隧道专业领域内具有很高的权威性，涵盖了从基础知识到施工技术的各个方面，适合不同层次的学习者使用。建议根据具体的学习需求和目标选择合适的教材进行深入学习。