工程检测员可以学习的专业包括：

土木工程：

这是最直接相关的专业，涵盖了建筑工程、桥梁工程、隧道工程、道路工程等。专业课程通常包括工程测量、建筑材料检测、工程主体结构检测、钢结构检测等。

建筑工程技术：

这是一个综合性的专业，涵盖了建筑工程的基本理论和技术，适合对建筑工程检测感兴趣的求职者。

道路桥梁与渡河工程：

这个专业涵盖了道路、桥梁和渡河工程的规划、设计、施工和检测，是工程检测中非常重要的方向。

材料科学与工程：

材料科学与工程专业涵盖了材料的合成、性能测试、应用等方方面面。试验检测工程师在日常工作中需要对各种材料的性能进行深入了解，从而确保产品的质量。

化学工程与工艺：

化学工程与工艺专业注重学生在化学过程工程、化工原理等方面的培养。试验检测工程师需要在实验室环境中进行各种化学分析，对产品的化学性质有深刻的理解。

电子工程与自动化：

在电子工程与自动化专业，学生将学到电路设计、自动控制系统、传感器技术等知识。这对试验检测工程师来说至关重要，尤其是在涉及到电子产品的测试和检测方面。

道路工程检测技术专业：

这是一个专科（高职）层次的专业，学制三年，专业类是交通运输大类。学生在校期间会学习《公路工程施工技术》、《土木工程测量》、《工程制图及CAD》、《道路建筑材料》、《实验室组建与管理》、《公路施工组织与概预算》、《钢筋混凝土结构设计》等课程。

土木工程检测技术专业：

主要研究工程力学、土木工程施工技术、工程试验检测技术等方面的基本知识和技能，进行土木工程的检验检测与施工工程的质量管理等。例如：钢筋、水泥等工程材料的质量检测，建筑结构稳定性与安全性的试验检测，道路工程、桥梁工程、隧道工程的结构、荷载的试验检测等。

建议选择与工程检测员岗位需求最相关的专业，如土木工程、建筑工程技术、道路桥梁与渡河工程、材料科学与工程等。这些专业能够提供必要的理论知识和实践技能，帮助工程检测员更好地完成工作。