吉林电子信息职业技术学院的专业设置包括：

1. 工程测量技术

2. 矿山智能开发技术

3. 矿物加工技术

4. 发电厂及电力系统

5. 热能动力工程技术

6. 光伏工程技术

7. 钢铁智能冶金技术

8. 建筑室内设计

9. 建筑工程技术

10. 工程造价

11. 数字化设计与制造技术

12. 数控技术

13. 机械制造及自动化

14. 智能焊接技术

15. 模具设计与制造

16. 智能制造装备技术

17. 机电一体化技术

18. 智能机电技术

19. 智能机器人技术

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。例如，如果对智能制造和自动化感兴趣，可以选择机械制造及自动化、机电一体化技术、智能焊接技术等专业。