贺繁星选择的专业是韩国语言文化学。

贺繁星是电视剧《下一站是幸福》中的女主角，她是一名32岁的职场女精英，毕业于著名设计学院。虽然剧中没有明确提到她所学的专业，但根据她的职业背景和人物设定，可以推测她可能学习的是与设计和艺术相关的专业。在剧情中，贺繁星展现了出色的设计能力和审美品味，这与她所学的专业背景相符。

尽管剧中没有明确指出贺繁星所学的专业，但通过她的职业表现和人物设定，我们可以推测她可能学习的是与设计和艺术相关的专业。