在美国，选择专业时，可以考虑以下几个领域，这些领域通常被认为是精英专业，并且有较高的社会地位、收入和职业发展前景：

法律：

法律专业是传统的精英专业，毕业生通常有较高的社会地位和较好的职业前景。他们可以成为律师、法官、检察官等，从事法律服务和咨询工作。

医学：

医学专业也是高度精英化的领域，毕业生通常有较高的收入和社会地位。他们可以成为医生、护士、药剂师等，从事医疗服务和研究工作。

金融：

金融行业包括投资银行、风险投资、私募股权、量化交易等多个领域，这些领域对从业者的素质要求极高，但薪资和发展前景非常可观。金融专业的毕业生可以从事金融分析师、投资顾问、风险管理师等工作。

计算机科学：

计算机科学专业在信息化和智能化的时代非常受欢迎，毕业生可以从事软件开发、数据分析、人工智能、网络安全等工作。计算机科学专业的薪资水平普遍较高，尤其是在硅谷等地区。

物理学：

物理学专业高度抽象，需要深厚的专业知识。毕业生可以在金融机构从事量化分析等工作，也可以在科研机构和高校从事研究工作。

化学：

化学专业毕业生通常有较好的动手能力，可以在制药公司、分析仪器公司等领域找到工作。此外，化学专业也是容易出国的专业之一。

经济学：

经济学专业毕业生可以选择进入金融机构、咨询公司、政府部门等领域工作。经济学专业的就业前景较好，薪资水平也相对较高。

商科：

商科专业包括金融、市场营销、国际商务等，这些专业培养了许多成功的商界领袖。商科专业毕业生可以从事管理、营销、咨询等工作。

STEM专业：

STEM（科学、技术、工程和数学）专业包括计算机科学、数据科学、人工智能、生物工程等，这些专业在就业市场上非常受欢迎，薪资水平也较高。

艺术和设计：

如果你对艺术和设计有浓厚的兴趣，那么选择艺术和设计专业也是一个不错的选择。这些专业可以培养学生的创造力和审美能力，并提供在艺术和设计领域发展的机会。

总的来说，选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业目标以及市场需求。这些精英专业通常有较高的社会地位和较好的发展前景，但也需要付出较多的努力和时间来学习和实践。