在广东，适合男生学习的技校专业有以下几个：

数控技术应用：

涵盖数控机床的操作、编程、调试与维护等技能，毕业生可在机械制造、汽车零部件加工等行业工作，薪资待遇优厚，职业发展前景广阔。

汽车运用与维修：

学习汽车维修专业，系统学习汽车构造、汽车故障诊断与维修、汽车电子技术等知识，毕业生可在汽车4S店、汽车维修厂等单位从事汽车维修、保养、检测等工作。

机电一体化技术：

培养具备机械设计、机械制造、机电一体化技术、计算机技术及应用等方面基本知识和基本技能的技能型人才，毕业生可在各类企业从事机电产品设计、维修及生产管理等工作。

计算机科学与技术：

掌握计算机系统维护、软件开发、网络管理等技能，适合对计算机技术感兴趣的男生。

建筑工程技术：

学习建筑施工、工程测量、工程造价等知识，毕业生可在建筑施工企业、房地产开发公司等单位从事施工管理、工程监理、工程造价等工作。

模具设计与制造：

培养模具设计与制造的高级应用型技术人才，毕业生可从事企业生产所需模具及其工装的设计与制造、模具装配与调试、模具企业经营与管理工作。

电气自动化技术：

涵盖电气控制、自动化系统设计与调试等领域，毕业生可在电力、电气设备制造、自动化生产线等行业从事电气系统设计、安装、调试与维护等工作。

供用电技术专业：

涉及电力系统的供用电技术和管理。

物联网技术应用：

主要面向智能交通、智能家居、智慧农业、工业物联网等行业企业，适应物联网安装调试员、工程技术人员等岗位。

计算机网络应用/技术专业：

涉及网络工程师、系统管理员、技术支持工程师等岗位。

新能源汽车运用与维修：

培养新能源汽车维修技师、新能源汽车检测工程师等，毕业生可在新能源汽车相关企事业单位工作。

智能制造类专业：

包括机械制造、自动化、机器人技术等多个细分领域，适合有实践能力的男生。

电子商务专业：

掌握网络营销、网站设计与运营等方面的技能，适合对电商感兴趣的男生。

这些专业涵盖了机械、电子、计算机、建筑、自动化等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的男生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。