纽约大学培养了众多在演艺界、人文艺术及社会科学领域具有影响力的明星校友。以下是一些著名的纽约大学毕业生：

李安- 中国著名导演，1981年进入纽约大学电影制作研究所（Tisch艺术学院）学习。

马丁·斯科塞斯- 著名美国电影导演，纽约大学校友。

泰勒·斯威夫特- 美国歌手，纽约大学校友。

安吉丽娜·朱莉- 英国女演员，纽约大学校友。

Lady Gaga- 美国歌手，纽约大学校友。

摩根·弗里曼- 美国演员，纽约大学校友。

安妮·海瑟薇- 美国女演员，纽约大学校友。

伍迪·艾伦- 美国喜剧导演，纽约大学校友。

伊桑·霍克- 美国演员，纽约大学校友。

达科塔·范宁- 美国女演员，纽约大学校友。

斯科特·埃文斯- 美国男演员，毕业于纽约大学。

丹尼·德·维托- 美国演员、导演，毕业于纽约大学。

伊丽莎白·奥尔森- 美国女演员，毕业于纽约大学。

伊芙·休森- 爱尔兰女演员，毕业于纽约大学。

卡莉·克劳斯- 美国超模，毕业于纽约大学。

何猷君- 中国企业家，毕业于纽约大学。

恩利- 台湾艺人，毕业于纽约大学。

费翔- 台湾歌手、演员，毕业于纽约大学。

谷爱凌- 中国自由式滑雪运动员，毕业于纽约大学。

这些校友在各自的领域内取得了显著的成就，纽约大学也因此在演艺界和教育界享有盛誉。