环保与绿化专业主要学习以下内容：

植物学基础：

了解植物的分类、形态结构、生长发育规律以及植物与环境之间的相互作用。

园林设计与规划：

学习如何根据不同环境和功能需求进行园林绿地的规划和设计，包括空间布局、植物配置、景观元素的选择和运用。

土壤学与植物营养：

掌握土壤的组成、性质、肥力及其对植物生长的影响，以及植物所需营养元素的种类、功能和吸收利用规律。

植物保护：

学习植物病虫害的识别、发生规律及防治方法，以及植物非生物性病害的防治措施。

城市生态与环境保护：

评估和改善城市生态环境，提高城市绿化水平，促进人与自然的和谐共生。

实践技能：

参与实地考察、植物栽培、园林设计等实践活动，以提高实际操作能力。

专业核心课程：

包括园林树木学、园林花卉学、园林植物栽培养护学、园林苗圃学、园林植物遗传育种学、城市绿地系统规划、园林设计、园林建筑设计、园林工程等。

艺术美学：

了解艺术美学的基本原理和方法，包括绘画、雕塑、艺术设计等，以便在园林设计中融入艺术元素。

相关法规与工程管理：

学习园林法规、园林工程施工定额与预算等，了解行业标准和项目管理知识。

此外，环保与绿化专业还可能涉及以下课程：

环境化学、工程制图、化工设备机械基础、分析化学实验、无机化学、有机化学、分析化学、电工与电子、环境概论、生态学、计算机应用软件、大气监测、水体监测、噪声监测与控制、环境统计、环境管理、固体废弃物处理利用、环境质量评价等。

风景园林、观赏园艺、园艺、园林、生态学、植物学等。

园林测量、园林植物识别与应用、园林机械使用与维护、园林美术、园林植物种植施工、园林植物环境与生态、园林植物有害生物防治、园林绿化识图与CAD制图、园林植物养护管理、园林植物室内外应用等。

流体力学、有机化学、环境微生物学、环境系统工程、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与处置、环境监测、环境质量评价、计算机、环境经济与管理等。

普通化学、环境微生物技术、植物与土壤、再生资源利用技术、环境管理、自然资源经济、环保原理、绿色农业、农产品安全检测技术、固体废物处理与利用、农业化学、环境科学基础、环境微生物等。

这些课程旨在培养具备扎实理论基础和较强实践能力的环保与绿化专业人才，能够从事园林设计、规划、施工、养护管理等工作。