以下是广东省内烘焙专业排名靠前的大学：

华南理工大学

五邑大学

广东海洋大学

韶关学院

东莞理工学院

嘉应学院

仲恺农业工程学院

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院

肇庆学院

佛山大学

此外，还有一些在烘焙专业方面较为知名的学校：

岭南师范学院

韩山师范学院

广东轻工职业技术学校

广东食品药品职业学院

广州市广东糕点学校

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关教育机构发布的最新数据。