南昌学校在珠宝专业方面的排名如下：

中国地质大学（武汉）：

珠宝专业全国第一，亚洲知名度高，设有珠宝鉴定和珠宝设计两个方向。

南昌大学：

设有珠宝鉴定与评估专业方向。

重庆大学：

设有珠宝学专业，包括珠宝鉴定、珠宝设计、宝玉石处理等课程。

建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、行业认可度以及地理位置等因素。