在大学里，有几个专业可以学习西点制作，具体如下：

食品科学与工程专业：

这个专业涉及食品原料、制备、加工、储存等方面的知识，对烘焙技术掌握有帮助。

美食文化与传播专业：

帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术创新有所启示。

蛋糕与甜点专业：

专注于蛋糕和甜点的制作，适合对烘焙有浓厚兴趣的学生。

中西面点专业：

学习中式和西式面点制作，包括蛋挞、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

西点店长专业：

适合对西点烘焙有浓厚兴趣，追求高品质生活，并有意在西点行业创业的人群。

西点长期专业：

适合14至20岁之间，想学习技术并希望考取大专的学生，旨在培养高级西点师和具备独立创业与管理能力的人才。

食品加工技术专业（西餐西点方向）：

这些专业旨在培养学生掌握西式西点制作、面包烘焙、蛋糕制作、饮品调制等专业技术技能，具有较强的就业创业能力。

西餐工艺专业：

学习西餐的烹饪技巧和配方，包括牛排、烤鸡、意大利面、沙拉等。

烹饪技术专业：

包括中式烹饪、海鲜烹饪、冷菜烹饪等，这些专业都可以学到如何制作各种菜肴，提高烹饪技能。

建议选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。例如，如果你对烘焙和甜点制作有浓厚兴趣，并且希望将来在西点行业创业，那么 中西面点专业或 西点店长专业可能是一个不错的选择。如果你对食品科学和烘焙技术有深入研究的兴趣，那么 食品科学与工程专业或 食品加工技术专业（西餐西点方向）可能更适合你。