吉首大学的日语专业 并不是热门专业，全国排名也不高。根据2016年的信息，吉首大学的日语专业并未被提及为全国排名较高的专业，且学校中几乎没有来自日本的留学生或交换生。然而，根据2025年的信息，吉首大学的日语专业具备一定的教学水平和质量，毕业生评价良好，学校整体评分和专业评分均为80分。此外，吉首大学的日语系教学资源在全国来看是不错的，学习氛围也很好，有严格的考勤制度和小班上课。

综合以上信息，吉首大学的日语专业在教学水平和质量上表现尚可，但在全国范围内的排名并不靠前。如果你对日语专业感兴趣，吉首大学可能是一个选择，但建议进一步了解该专业的具体教学情况和就业前景，以做出更明智的决定。