要成为一名飞机技师，以下是一些相关的专业：

飞行技术专业：

这是最直接与飞机操作和飞行管理相关的专业。课程内容包括空中领航、航空气象、维修工程基础、发动机维修、系统维修、飞行安全、机组资源管理等。学生将接受理论和实践培训，包括飞行模拟器训练和实际飞行经验。

飞行器动力工程专业：

该专业主要学习飞行器动力装置的基础理论和知识，接受机械工程设计、实验测试和计算机应用等能力的基础训练。毕业生可以在航空航天发动机设计院、科研院所及大专院校、部队、企业的设计、生产部门从事设计、试验、研究等工作。

飞行器设计与工程专业：

这个专业涉及飞机设计、制造和维修等多个领域的理论知识，培养学生具备坚实的基础知识和优秀的工程实践能力。就业去向包括飞机设计、研究、生产、试验、运维、技术管理等工作。

飞行器制造工程专业：

该专业培养从事飞行器制造领域内设计、制造、研究、开发与管理的高级工程技术人才。学习内容包括飞机结构与系统、飞行原理、航空发动机原理、飞行器零件加工与成形工艺规程、飞行器装配工艺规程以及相关工艺装备与设备的设计技术。

航空航天工程专业：

涉及飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等方面的知识，培养应用型人才，要求具备坚实的基础知识和优秀的工程实践能力。就业去向包括航空航天等部门从事飞机设计、研究、生产、试验、运维、技术管理等工作。

机械制造与自动化专业：

虽然这个专业与飞机维修相关，但它更注重基础理论知识教育，培养具有机械工程专业的基本素养，能熟练使用机械工程手段设计和制造机械产品。一些学校在课程设置中设有飞行器结构与分析、航空发动机流体传动、飞机弹性动力学等相关内容。

电子信息工程专业：

随着科技的发展，电子信息工程在飞机仪表及控制设备中发挥着越来越重要的作用。该专业的学习对修理飞机的专业人才也起到了重要的作用，包括微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等内容。

航空工程专业：

侧重于飞机的设计、制造和维护，学生将学习航空材料学、流体力学、空气动力学、飞行器设计等课程。毕业生可以从事飞机的研制、生产、测试和维修工作。

综上所述，飞行技术专业是最直接相关且推荐的专业，但飞行器动力工程、飞行器设计与工程、飞行器制造工程、航空航天工程、机械制造与自动化和电子信息工程专业也与飞机技师职业密切相关。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。