金店维修师需要学习 相关技术证书或职业资格证书才能从事维修工作。具体需要掌握的专业技能包括：

金属鉴定师：

学习如何鉴定各种金属材料的真伪、成分和纯度。

珠宝玉石鉴定师：

学习如何鉴定珠宝玉石的真伪、种类和价值。

钟表维修师：

学习如何维修和保养各种钟表，包括机械表和石英表。

此外，大型珠宝公司或金店可能还会提供专业的培训和认证课程，以确保维修师具备实际操作能力和专业知识。

建议选择与金店维修相关的专业进行学习，如珠宝鉴定、钟表维修等，以获得更全面的技能和经验。